Faux Gras salat med ruccola og eple
Til 4 personer. Estimert tidsbruk: 10 minutter.
Ingredienser:
-
100 g ruccola
-
1 Jonagold-eple
-
saften av ½ lime
-
2 x 125g bokser med avkjølt Faux Gras
-
60g druer
-
20g pinjekjerner
-
balsamico
- olivenolje
- granateplekjerner
Tilberedning:
-
Bland ruccolaen med olivenoljen.
-
Skjær eplet i terninger og rør inn limesaften.
-
Kutt Faux Gras i terninger. Gjør dette til slutt, slik at den fortsatt er kald.
Servering:
-
Anrett ruccolaen på en tallerken og dryss over eplebiter, Faux Gras, druer, balsamico, pinjekjerner og granateplekjerner.
