Den ovnsdampede bolognapølsen har en mykere konsistens enn de andre pølsene, og gjør seg ypperlig som små "skinkebiter" til pastaen. Her er den laget som en pasta carbonara, med følgende ingredienser:
Pasta
Ovnsdampet bolognapølse
Saus
Parmesan
*Denne retten er ikke laget vegansk på bildet, men man kan enkelt lage noe tilsvarende med plantebaserte alternativer for parmesan og andre meieriprodukter
